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당근의 영양 및 효능, 고르는 법, 손질 방법 및 보관 방법 '당근'과 '홍당무'라는 이름도 중국과 관련이 있다는 점, '당근'은 '당근(중국) 무', '홍당무'는 '붉은 당(중국) 무'를 뜻한다. 우리의 이름만이 흥미로운 것은 아니다. 당근의 영어 이름은 당근의 독특한 색소인 "카로틴"의 이름에서 유래한 "당근"입니다 당근은 얼마나 많은 카로틴을 함유해서 오렌지색 색소라는 야채 이름을 만들었을까요? 당근은 미나리과에 속하는 채소로 원래 아프가니스탄산이라고 한다. 독특한 향 때문에 싫어하는 사람도 있지만 영양분이 풍부해 많은 사람들이 찾는 건강식품이다. 그렇다면 무엇이 당근을 특별하게 만들었을까요? 오늘 우리는 당근에 대해 이야기하고 있습니다. 특유의 향과 주홍빛이 특징인 당근은 가장 친숙한 채소 중 하나로 다양한 요리에 사용된다. 계절에 따라 다양한 작물로 겨울.. 2023. 1. 8.
무의 명칭, 유래 및 효능 무의 명칭, 유래 한국에서 지역에 따라 '무수' 또는 '무시'라고도 불리는 무는 말 그대로 무시해서는 안 될 채소다. 현재 한국인들이 가장 많이 먹는 채소는 배추이며, 그다음으로 가장 많이 먹는 채소는 양파와 무이다. 내가 배추를 많이 먹는 이유는 당연히 김치를 먹기 때문이다. 김치는 채소 섭취의 40%를 차지한다. 그러나 배추로 김치를 만든 것은 비교적 최근의 일이며, 과거에는 주로 단무지를 사용하여 김치로 만들었다. 겨울에 무를 넣어 만드는 동치미를 김치의 원형으로 보는 이유다. 우리는 이런 무를 많이 먹는데, 무가 제대로 나오지 않는 것 같아요. 무는 한자로 나복이라고 합니다. 무의 원산지는 지중해 연안과 중앙아시아로 알려져 있다. 이것은 동쪽으로 넘어가서 중국으로 전해졌습니다. 중국에서 무는 재배.. 2023. 1. 8.
마음속 퇴비 더미 만들기 퇴비는 무엇일까요? 퇴비는 풀이나 짚, 가축의 배설물 따위를 썩혀서 거름을 만든다는 것입니다. 집, 잡초, 낙엽 등을 퇴적하여 부숙 시킨 비료라는 말입니다. 화분갈이를 할 때면 퇴비를 구매하기도 합니다. 봉투를 열고 손을 쑤욱 넣는 순간, 흙과 여러 미생물들이 발효되어 나는 시큼한 듯 구수한 냄새가 코로 들어옵니다. 온갖 잡다한 것들이 이렇게 발효되어 온기 따뜻한 퇴비가 되어 있습니다. 잘 만들어진 퇴비는 좋은 냄새가 나고 토양을 비옥하게 하는 데 많은 도움이 됩니다. 비옥한 토양이란 유기물이 많다는 이야기입니다. 이런 유기물이 식물의 성장 과정에 꼭 필요한 양분이며 퇴비에는 이런 유기물이 가득합니다. 퇴비는 식물에 자라는 데에 아주 중요하고 필수적입니다. 퇴비 더미의 성분은 대부분의 밭이나 집안에서 나.. 2023. 1. 4.
한국 재난 영화 <백두산> 줄거리 등장인물 넷플릭스 백두산 4차 폭발 막아야 한다 이 영화는 2019년 12월 19일에 개봉하였습니다. 등급은 12세 관람가입니다. 러닝타임은 128분이며 이병헌, 하정우 주연으로 나오는 재난영화입니다. 지진, 백두산 화산폭발을 저지하지 못하면 한반도가 멸망이 됩니다. 그래서 북한으로 특수부대를 투입해 백두산에서 폭탄을 터뜨려야 합니다. 영화의 시작은 조인창 (하정우)이 불발탄을 해체하는 모습으로 시작했고 그의 아내 지영(수지) 임신을 했고 병원에서 초음파를 찍는 모습이었습니다. 아이가 남자인지 여자인지 알고 싶으면 와서 직접 확인해라라는 지영이가 남편에게 전화를 통화하고 있었습니다. 집에 가는 길에 북한에서 지진이 일어났다는 것을 확인하게 됩니다. 지진의 여파는 얼마 지나지 않아 서울까지 도착했고 거대한 건물과 다리가 무.. 2023. 1. 2.
영화 <보이스> 내용과 관람평 영화 줄거리와 결말 이영화는 2021년 9월 15일에 개봉하였습니다. 등급은 15세 이상입니다. 아이와 함께 영화관에 가서 재미있게 봤습니다. 보이스피싱 사기 많이 들어보긴 했는데 영화를 통해서 한 결 더 깊이 이해하고 생동감 있게 아이에게도 보이스피싱 사기 예방시키기 잘했다고 합니다. 교육보다 이런 영화 한 편 보여주면 저절로 교육이 된 것 같습니다. 이 영화는 대한민국 진짜 전 국민 모두 한 번 봤으면 좋겠다는 영화입니다. 보이스피싱 사기 당하지 않고 돈 재산 잃지 않고 가족을 지키며 행복하게 살 수 있게 사기 예방 지식은 사회 누구나 알고 있어야 할 기본지식이라고 생각합니다. 전직 경찰이었던 서준은 공사장에서 일하고 있었습니다. 서준이에게 사랑하는 아내가 있었는데 어느 날에 김현수 변호사에게 전화가.. 2022. 12. 31.
끈기, 위험, 경쟁자에 대한 생각 끈기 능력의 다른 말은 끈기입니다. 유튜버 신사인당님의 콘텐츠를 즐겨 봅니다. 그분은 처음에 스튜디오 오프라인 매장 몇 개 하다가 스마트스토어 시작하여 월 수익 1000만 원 성공한 후 유튜버로 활동합니다. 몇 년 사이에 재테크 유튜버 중에 누구나 아는 유튜버가 됩니다. 많은 분야의 사람들이 출연해서 어떻게 돈을 벌었는지 성공했는지 방법과 노하우를 공개합니다. 성공한 사람들 보면 공통점이 있다고 합니다. 그게 바로 끈기라고 하였습니다. 김승호 사장님 책 중에 이렇게 말했습니다. 꿈을 실제로 현실에서 만들어내는 도구는 끈기와 기개라고 했습니다. 이 두 가지가 없으면 생각을 현실화할 수 없다고 합니다. 평범한 사람도 끈기가 있으면 비범해지고 비범한 사람도 끈기가 없으면 평범한 사람이 된다고 합니다. 똑똑한 .. 2022. 12. 30.

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